О ресторане

ЧАЙХАНА АЛАЙСКИЙ БАЗАР — своего рода визитная карточка Ташкента, а для большинства гостей, и всего Узбекистана! На протяжении веков базар был местом не только бойкой торговли, но и культурным и общественным центром, местом, где можно было услышать последние новости, обсудить их с друзьями и знакомыми, встретиться с путешественниками, купцами и учёными и от них узнать свежие новости о жизни в других странах.
Покупатели и продавцы, в уютных чайханах базара за пиалой чая и неторопливой беседой пережидали полуденный зной, обсуждали дела, составляли бумаги, заключали торговые сделки.

ЧАЙХАНА АЛАЙСКИЙ БАЗАР
Продолжая лучшие узбекские традиции, пронизанные духом Алайского базара, мы рады приветствовать вас в нашей одноименной чайхане. У нас вы сможете в полной мере ощутить тепло гостеприимства и радушия столицы солнечного Узбекистана, отведать приготовленные искусными узбекскими мастерами блюда восточной кухни (узбекской кухни), насладиться вкусом свежевыпеченной в тандыре лепёшки, отведать плов из узбекского риса и желтой моркови, приготовленного на открытом огне, нежнейшие манты и ни с чем не сравнимый узбекский шашлык, маринованный по особому рецепту, настоящий узбекский плов из баранины, праздничный узбекский плов из баранины, лагман...
Уважаемые дамы и господа! Мы рады приветствовать Вас в нашем ресторане.