О ресторане

Напротив анфилады, внутри бывшего помещения зимнего сада с видом во двор, расположен ресторан Raff House: центральный зал, камерный зал Soft room, светлый зимний сад и просторный Schreiner room, где наиболее заметным объектом, помимо витрин с украшениями Schreiner, является современная люстра с хрустальными подвесками общим весом 140 кг.
Впрочем, самое удивительное скрывается на цокольном этаже. Кухня ресторана достойна не меньшего внимания и восхищения, чем парадные залы особняка. Как шутит Рафаэль, по причине того, что до Raff House он никогда не имел дела с ресторанными проектами, наверное, от испуга оборудовал самую роскошную кухню в Москве, стоимость которой приближается к миллиону евро. Компания Küeppersbusch традиционный поставщик профессионального оборудования, изготовила тепловой остров и все рабочие линии по индивидуальным проектам, точно учитывающим геометрию помещений, в том числе стен и сложных арочных сводов. Итогом совместной работы стало насыщенное современным оборудованием производство высокой кухни с полноценными и удобными рабочими местами. На цокольном этаже также расположилось просторное хранилище для вина за стеклянными стенами и еще один обеденный зал.